今日は地元の地区センターで「お父さんの為の料理教室
」が
開催され参加して来た。
昨年の秋の時は都合があって参加できなかったので
真似一年ぶりの参加であった。
定員の１６名全員が参加して今日のメーンメニューである
今流行りの塩麹を使った料理であった。
かやくご飯の他に、塩麹に付けていた鶏肉のハム料理と
スープ、それにごぼうとちくわのマヨサラダを作った。
今回は最初の包丁で刻む作業が多く、
次から次へと進められてしまい、
何が何だか分からない内に出来あがってしまったと
云う感じで、作る楽しさがあまり感じられなかった。
