昨夜10時からのEテレ「知恵泉」は安藤百福を紹介する番組であった。今や世界各国で食されているインスタントラーメンの開発者として名をはせた台湾生まれの日本人である。戦後の食糧難時代から開発に着手し、奥さんが揚げていた天ぷらからヒントを得てイン…
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