先週の土曜日の夕食に、家内が初めて韓国料理のピピンパを作ってくれた。
本来は、石鍋を使うのだが、この日は次女家族を含めて多人数だった事から、
写真如く電気鉄板を使っての料理だった。
大量に作った事もあるのか、これが実に美味しかった。
今 体重を気にして腹八分目を通しているのだが、
この日はお代わりをしてしまった。
これに味をしめたのか、今夕もビビンバ料理。
具材を別々に味付けしてある事と、卵を散らしてから
ご飯に焦げ目が付くまで炒めるので、
口の中に入れるとパリパリ感が出て箸が止まらない。
今夕もお代わりしてしまった・・・
明日の朝、体重計を見るのが怖い・・
